Una receta con alma de monte. Arroz seco preparado con caracoles, pollo, costilla de cerdo, judía verde y pimiento.
Cocinado lentamente en fogones especiales para paelleros, como se ha hecho siempre.
Sabor profundo, ingredientes sencillos y el encanto de la cocina tradicional.
Se sirve a partir de 2 raciones.