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Calamares a la romana con rebozado crujiente y limón. Tiernos por dentro, dorados por fuera. Un clásico que nunca falla.
Anillas de calamar rebozadas y fritas al punto justo: doradas, crujientes y con interior tierno.
Se sirven con limón natural para darles el toque cítrico perfecto.
Un clásico imprescindible, ideal como entrante, para compartir o disfrutar con una caña bien fría.
Queso tibio de cabra con costra, servido sobre salsa de níspero y chispas de cacahuete crocante. Cremoso, suave y con contraste de texturas.
Tabla de quesos valencianos con acompañamiento de verduras frescas y mermelada de níspero. Una selección local para disfrutar con calma y un buen vino.
Embutido caliente a la brasa: longanizas y morcillas tradicionales con todo el sabor de la brasa. Para amantes del producto local.
Champiñones con salsa verde de ajo y perejil. Tiernos, aromáticos y perfectos como entrante vegetal o para compartir.
