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Embutido caliente a la brasa: longanizas y morcillas tradicionales con todo el sabor de la brasa. Para amantes del producto local.
Una ración con alma de fuego. Longanizas y morcillas tradicionales cocinadas lentamente a la brasa, hasta alcanzar el punto perfecto: piel dorada, interior jugoso y ese sabor inconfundible que solo da la leña.
Ideal para compartir o disfrutar con pan, alioli y una buena copa de vino.
Una propuesta sencilla, auténtica y de raíces.
Melón con jamón: el clásico de siempre. Dulce, salado y refrescante. Una combinación sencilla que nunca falla.
Elige entre jamón, bacalao, boletus o espinacas con gambas. Crujientes, sabrosas y con rellenos cremosos. Precio por unidad.
Champiñones con salsa verde de ajo y perejil. Tiernos, aromáticos y perfectos como entrante vegetal o para compartir.
Queso tibio de cabra con costra, servido sobre salsa de níspero y chispas de cacahuete crocante. Cremoso, suave y con contraste de texturas.
