11,95 €
Espárragos verdes a la plancha con tomates cherry, sobre salsa de níspero. Un entrante vegetal con contraste dulce y sabor a brasa.
Una propuesta vegetal, sencilla pero llena de sabor. Espárragos verdes a la plancha, acompañados de tomates cherry asados y servidos sobre una base cremosa de salsa de níspero.
La mezcla perfecta entre lo ahumado de la brasa y el dulzor suave del níspero. Ideal como entrante ligero o para compartir.
Apto para vegetarianos y veganos.
Sepia entera a la plancha con ajo, perejil y limón. Tierna y sabrosa.
Pata de pulpo a la brasa con aceite de oliva y pimentón. Tierna, sabrosa y con todo el sabor del mar y el fuego.
Paté de oca con mermelada de níspero y pan con pasas. Suave, untuoso y con contraste dulce-salado.
Queso tibio de cabra con costra, servido sobre salsa de níspero y chispas de cacahuete crocante. Cremoso, suave y con contraste de texturas.
